Filtre Kahve İçin İdeal Bir Seçim Olan Guatemala Kahve

Leziz Guatemala kahveleri, içinde tütsülenmiş ve baharatlanmış bir formül ile üretilirler. Aslında sert gibi görünen fakat yumuşak içimli olan kahvelerdir. Kısacası içim olarak orta sert bir kahve de denilebilir.

Guatemala Kahve

Guatemala kahve, bölgelere göre farklı niteliklere sahip olmasına rağmen genellikle sert bir içecek kategorisinde değerlendirilir. Bu kahvenin çekirdekleri, nemli topraklarda yetiştirilmektedir. Bu nedenle de doğal asidite değerleri yüksek olan kahve türleridir. Ancak aromatik olarak bu kahveleri içmek isteyen bireyler için de fındık, acı kakao, çikolata gibi tatlarda içlerine katılabilmektedir. Dağlık ve volkanik arazilerde yetiştirilen bu kahvelerin sert bir yapısı vardır. Bu nedenle de aromasını içinde saklayan bir özelliğe sahiptir.

Filtre Kahve

Bu kahveler genel itibariyle öğütülmüş ve kaynamış suyla demlenen özelliklere sahiptir. Filtre kahve çözülebilir kahveler gibi telve içermez. Kâğıt filtre ya da demir bir filtreyle süzülen bu kahvelerin formu da sıvıdır. Yani filtre kahvelerin kıvamlı bir yapıları yoktur. Sıcak suyun öğütülmüş olan kahvenin üstüne dökülmesiyle hazırlanmaktadır.

Filtre kahveler, demleme aşamasında kahve çekirdekleriyle sıvının birbirinden ayrılmasıyla içime hazır hale gelir.Bu kahveler, çiçek bahçelerine yakın yerlerde yetişen ve bundan dolayı da aromatik tatlara sahip olan içeceklerdir. Filtre kahvelerin demleme teknikleri de değişik yöntemlerde yapılmaktadır. Bu yöntemler arasında; sifon, American press, filtre kahve makinesi, chemex, french press gibi seçenekler de yer alır.

Filtre Kahve Çeşitleri

Filtre kahveler, daha açık bir zihin için sürekli tüketilen içecekler gruplarından bir tanesidir. Filtre kahve çeşitleri, her damak zevkine uygun seçeneklere sahiptir. Örnek verilecek olursa; Kenya, Espresso, Etiyopya, Kolombiya ve benzeri kahveler, filtreleme yöntemiyle demlenmektedir. Genel olarak süzülerek, tüketilen bu kahve türleri, lezzet anlamında da birbiriyle yarışmaktadır.

Filtre kahvelerdeki çeşitlilik sayesinde, sade, aromatik, acı, yumuşak, sert ve benzeri tatlardaki kahvelerin tüketimi mümkündür. Kişisel tercihlere uygun olarak da filtre kahvelerin hazırlanabilmesi mümkündür. Aynı zamanda, pişirilme ve demlenme sürecinin de uygun olması gerekmektedir. Eğer ölçü kaçırılırsa, kahvenin tadı istenilen lezzette olmayacaktır.