Mahlkönig E65W GBS Kahve Öğütücü Siyah

Parmaklarınızın ucunda hassas, ayarlanabilir öğütme

E65W Grind-by-Sync espresso öğütücü, mevcut ihtiyaçlarınıza ve gelecekteki büyümenize uyum sağlamak üzere tasarlanmıştır. İster küçük bir tesiste espresso yapımını mükemmelleştiriyor ister birden fazla lokasyona genişliyor olun, bu çok yönlü öğütücü gelişen hedeflerinize ayak uydurur. Sync özellikli Grind-by-Weight özelliği, sorunsuz ölçeklendirme sağlayarak akıllı ve uzun vadeli bir yatırım olmasını sağlar.

Sync Sistemi özelliği, öğütücü ile uyumlu espresso makinesi veya Sync özellikli cihaz arasında sorunsuz iletişim sağlar ve her espresso shot'ın benzersiz kalitede olmasını, birden fazla lokasyonda ve ekipmanı kullanan herkes tarafından tekrarlanabilir olmasını garanti eder.

Mahlkönig Sync mobil uygulaması, öğütücünün kolay kurulumu ve günlük öğütme işlemlerinin iş görünümü için

Grind-by-Weight teknolojisi, öğütme işlemi sırasında gerçek zamanlı dozaj kontrolü için yüksek hassasiyetli bir ölçek sunar

Elektrikli burr ( öğütücü dişlileri) mesafesi ayarı, küçük bir motor aracılığıyla eşsiz bir hassasiyetle mikro ayarlamalar yapılmasına olanak tanır

Bir düğmeye dokunarak en kolay sıfır kalibrasyonu, alet gerektirmez

Patentli Disk Mesafesi Algılama (DDD), öğütme inceliği derecesinin tutarlı ve doğru ayarlarını sağlar

Bulut özellikli elektronik, yazılım güncellemeleri, öğütme işlemlerinin izlenmesi ve The Sync System çözümlerine bağlanma için Mahlkönig Sync Uygulaması ile sorunsuz entegrasyon

Kablolu Sync çözümü için USB bağlantı noktası, uyumlu espresso makinelerini özel USB kablosu ile öğütücüye bağlar, Wi-Fi gerekmez

65 mm çapında özel çelik burçlar, öğütme tutarlılığını korur

Aktif soğutma sistemi, lezzetleri korumak için düşük öğütme sıcaklıklarını korur

Entegre Portafilter Algılama sayesinde optimize edilmiş iş akışı ve kalite güvencesi

Ayarlanabilir aydınlatmalı musluk, temiz ve ortalanmış kahve çıkışı sağlar

Hoş sessiz öğütme, müşteri odaklı ortamlar için ideal

Geniş görüş açısına sahip yüksek çözünürlüklü 88,3 mm ekran, görsel, gerçek zamanlı geri bildirim sağlar

Mahlkönig Sync Dijital Ekosistemi

Sync dijital ekosistemi, Mahlkönig Sync Mobil Uygulaması ve Masaüstü Uygulamasından oluşur. Mobil uygulama, E65W Grind-by-Sync öğütücünün Wi-Fi bağlantılı makine veya cihaza kolayca eşleştirilmesini sağlar ve otomatik yazılım güncellemelerine olanak tanır. Masaüstü uygulaması, kullanıcıların raporlama panosu aracılığıyla operasyonel verileri görüntülemelerine olanak tanır ve yöneticiler öğütücü başına kahve tarifleri tanımlayabilir. Her iki uygulama da uzaktan ve yerel veri erişimine olanak tanır.

Uygulama Destekli Kahve Makinesi

Mahlkönig Sync Mobil Uygulaması:

• İşlemlerinizi senkronize edin ve mobil uygulamayı kullanarak öğütücüyü uyumlu makine veya cihaza kolayca eşleştirin ve öğütme ve demleme işlemlerini senkronize edin. Demleme verileri yalnızca buluttan buluta ve senkronize ölçek çözümleri için mevcuttur.
• Tüm Mahlkönig Sync öğütücülerinizi ve cihazlarınızı buluta kolay ve rahat bir şekilde ekleyin, böylece yeni yazılım güncellemeleri öğütücünüze otomatik olarak aktarılsın.
• Operasyonel verilerinizin hızlı istatistikleri ve görünümleri. Ekipman kullanımı ve tüketim modellerinden öngörücü ve önleyici öğütücü bakım bilgilerine kadar - perakendeciler, yöneticiler ve kavurucular işleri hakkında bilinçli kararlar alabilirler.

Mahlkönig Sync Masaüstü Uygulaması:

• Raporlama panosu aracılığıyla öğütücüye özgü olaylar, toplu operasyonel veriler ve tüketim eğilimleri hakkında daha ayrıntılı bir görünüm sağlar.
• Yeni kahve tarifleri oluşturun ve bunları masaüstü uygulaması aracılığıyla özel öğütücülere aktarın. Yeni tariflerin kullanılabilir hale gelmesi için öğütücüde aktif olarak onaylanması gerekir.

Ağırlığa Göre Öğütme Dozaj Kontrol Teknolojisi

E65W GbS, gelişmiş Ağırlığa Göre Öğütme (GbW) teknolojisine sahiptir. Bu teknoloji, hassas dozajlama sağlar ve doğru, tekrarlanabilir ve olağanüstü espresso kalitesi sunar. Geleneksel hacim veya zamanlayıcı tabanlı yöntemlerin aksine, GbW, öğütme sırasında kahve çekirdeklerini saniyede 6.000 kez tartmak için yüksek hassasiyetli bir yük hücresi terazisi kullanır. Bu, her fincanda tutarlı, yüksek kaliteli ekstraksiyon ve olağanüstü lezzet sağlar - lezzet netliği ve mükemmelliğine odaklanan kompakt kurulumlar için mükemmeldir.

Kahve Dükkanları için Otomatik Hassasiyet

Öğütme tarifleri arasında otomatik ve tamamen elektrikli geçişler ile E65W GbS, depolanan profillere göre sorunsuz bir şekilde ayarlanır. AGSA (Otomatik Öğütme Boyutu Ayarı) özelliği, öğütme inceliği üzerinde hassas kontrol sağlar ve mükemmel espresso tutarlılığı garanti eder. Olağanüstü doğruluk için iki sensör kullanılır: biri koni milinin konumunu izlerken, diğeri motoru izler. Birlikte, 0,001 mm'lik inanılmaz bir hassasiyetle öğütme ayarlamaları yaparlar ve kahve hazırlığı için benzersiz bir öğütme inceliği sağlarlar.

Zahmetsiz Sıfır Kalibrasyon

E65W Grind-by-Sync, kahve değirmeni burr kalibrasyonunda devrim yaratarak, hızlı ve aletsiz hale getirir. Manuel ayarlamalar, aletler ve önemli miktarda zaman (genellikle 10 dakika veya daha fazla) gerektiren geleneksel kalibrasyondan farklı olarak, E65W GbS öğütücü, kullanıcıların ekranda sadece birkaç dokunuşla kalibrasyon yapmasına olanak tanır. Bu işlem, kalibrasyon süresini sadece 10 saniyeye indirerek verimliliği %98'in üzerinde artırır. Hassasiyet, hız ve basitliği önemseyen her ekip için ideal espresso öğütücüdür.

Tutarlı Kalitede Kahve

Hızlı ve kompakt ortamlar için tasarlanan E65W GbS, baristanın deneyimi ne olursa olsun tutarlı öğütme kalitesi ve hassas ekstraksiyon sağlar. Grind-by-Sync, uzun eğitimlere olan ihtiyacı ortadan kaldırarak yeni ekip üyelerinin hızlı bir şekilde kahve hazırlamaya başlamasını sağlar. Grind-by-Weight teknolojisi ile, farklı personel ile bile her seferinde aynı hassasiyette kahve çekirdekleri elde edilmesini garanti eder. Bu, kahve dükkanlarının yoğun dönemlerde bile yüksek kaliteli içecekler sunmasına yardımcı olur, böylece ekipler müşteri etkileşimine ve zanaatlarını geliştirmeye odaklanabilir.

TEKNİK BİLGİLER:

Gerilim // frekanslar // fazlar // nominal güç:  220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W

Rölanti hızı: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Öğütme disk çapı: 65 mm

malzemesi: Özel çelik

Disk öğütme ömrü (orta ayar): yaklaşık 800 kg

Ortalama öğütme kapasitesi*: 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm

Ortalama öğütme kapasitesi*:

• 50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm
• 60 Hz: 5-6 g/s @ 250 µm

Çekirdek haznesi kapasitesi: yaklaşık 1200 g

Boyutlar (g x y x d): 19,5 x 62 x 28,3 cm

Ambalaj boyutları (g x y x d): 69,7 x 28,7 x 47,5 cm

Net ağırlık: 12,2 kg

Brüt ağırlık: 14,0 kg

Sertifikalar: CE, CB, ETL Güvenlik, ETL Hijyen

Standartlar:

Uygunluk:

• IEC/EN 60335-1
• IEC/EN 60335-2-64

Sertifikalı:

• UL 763
• CSA C22.2 No. 195
• NSF/ANSI 8

Standart renkler:

• Cilalı alüminyum, mat siyah
• Cilalı alüminyum, mat siyah ve beyaz

Opsiyonel Aksesuarlar:

• Çekirdek haznesi yaklaşık 250 g
• Çekirdek haznesi yaklaşık 1800 g

• Disk değiştirme aleti

• Kalibrasyon ağırlığı 1 kg
• Cans için CB sertifikalı alüminyum adaptör

*Öğütme malzemesine ve seçilen incelik derecesine bağlıdır.

Tüm ölçüm değerleri laboratuvar koşullarında elde edilmiştir. Diğer elektriksel özellikler istek üzerine temin edilebilir. Önceden haber verilmeksizin değiştirilebilir.