Rocket Bicocca Espresso Kahve Makinesi Siyah

Rocket'in durmak bilmeyen gelişim arayışı, yeni teknolojilerin titizlikle analiz edilmesini, tarihsel geleneklere meydan okunmasını ve yenilikçi deneysel yöntemlerin benimsenmesini içerir.

Sonuç: Bicocca, en seçici kahve uzmanları için tasarlanmış olağanüstü bir espresso makinesi ve deneyimi.

Rocket, Valerio Cometti+V12 Design'a tasarım özetini sunduğunda vizyon, işçiliği onurlandırırken üstün performansı koruyan zarif ve amaca yönelik bir espresso makinesi tasarlamaktı.

Bunun sonucunda, tüketici kategorisine hitap eden tek gruplu espresso makinesi serimizin amiral gemisi modeli olan Bicocca ortaya çıktı.

Makine panellerinin gergin geometrik hatları, yüksek performanslı bir üründe zorunlu olan sağlamlık ve güvenilirlik kavramını pekiştiriyor.

Bicocca'nın cesur mimarisi, en talepkar ev baristalarının bile ihtiyaçlarını aşmak üzere tasarlanmış, makinelerin iç mühendisliğine görsel bir işaret.

Bicocca'nın silindirik grup başlığı görsel olarak oldukça cesur ve makine gövdesinden belirgin olarak ayrılmıştır. Tasarım, üst yüze yerleştirilen sezgisel bir dokunmaya duyarlı arayüz ile teknik yeteneklerini gözler önüne seriyor.

Bu, profesyonel düzeyde performansın temel taşı olan kahve akışının daha da rafine bir şekilde kontrol edilmesini garanti eder.

TEKNİK ÖZELLİKLER

- Çift paslanmaz çelik kazan

- Kahve kazanı kapasitesi: 0,5 l

- Buhar kazanı kapasitesi: 1,5 l

- Enerji tasarrufu için kazan kaplaması

- Yeni HMI ile 3,5'' dokunmatik ekran

- Rotary pompa

- Su bağlantısı veya su deposu

- Sıcak su tankı kapasitesi- Boiler: 1,8 lt.

- Depo rezerv sensörü

- Boyutlar (G x D x Y): 409 x 465 x 400mm

- Ağırlık: 35 Kg

- 1 adet çiftli (dbl) portafiltre ve sepeti ile 1 adet tabansız (bottomless) portafiltre ve sepeti

Mahlkönig E65S GbW Espresso Öğütücüsü Siyah

EŞSİZ KONTROL

 E65S GbW espresso öğütmede bir devrimdir. Gerçek zamanlı ölçek kontrollü dozajlama için Grind-by-Weight teknolojisinin yanı sıra diskler arasındaki gerçek mesafeye göre incelik derecesini ayarlamanıza olanak tanıyan Mahlkönig'in öncü patentli Disk Mesafesi Algılama özelliğine sahip ilk espresso öğütücüdür. Mükemmel bireysel öğütücü ayarlarınızı korumak hiç bu kadar kolay ve hassas olmamıştı.

Entegre Portafilter Algılama özelliği portafilteri otomatik olarak tanır, ilgili öğütme ön ayarını seçer ve öğütme işlemini başlatır. Bu şekilde, barista hazırlık için değerli zaman kazanır. Ayrıca, kolay uygulama personel için eğitim gereksinimlerini azaltırken dozajlama hataları önlenir.

Espresso kaliteniz üzerinde eşsiz bir kontrol deneyimi yaşayın.

Kahve Öğütmede Bir Sonraki Devrim

Kahve öğütmenin kutsal kasesi: önceden ayarlanmış bir ağırlığa göre dozajlama. Zamanlayıcıya göre dozajlamayı veya hacme göre dozajlamayı unutun. Bu dozajlama yöntemleri, kahvenin durumundan veya öğütme boyutu ayarından etkilendiği için dalgalanmalara neden olurken, Grind-by-Weight tam olarak ayarladığınız gramajı verir.

Portafilter desteğinin altındaki entegre yüksek hassasiyetli yük hücresi, tüm öğütme işlemi boyunca ağırlığı izlediği için çığır açan gerçek zamanlı ölçek kontrollü dozajlama sağlar.

Sonuç: sürekli olarak doğru dozlar. Mahlkönig'in öncü Disk Mesafesi Algılama (DDD) özelliği, diskler arasındaki gerçek mesafeye göre incelik derecesini ayarlamanıza olanak tanıyarak bir başka kalite kontrol katmanı ekler.

Misafirlere her bir fincanda harika bir lezzet deneyimi sunmak, bir kahve dükkanı işletmesi için esastır. E65S GbW, şimdiye kadarki en doğru ve tutarlı dozları sağlayarak bunu mümkün kılar. Ağırlığa göre öğütelim - çünkü her gram önemlidir.

• Harika bir tat deneyimi için kanıtlanmış birinci sınıf öğütme profili
• Ağırlık bazlı dozajlama özelliğine sahip Grind-by-Weight teknolojisi
• Öğütme işlemi sırasında gerçek zamanlı ağırlık kontrolü için yüksek hassasiyetli yük hücresi
• İncelik derecesinin doğru ayarlanmasını sağlayan patentli Disk Mesafesi Algılama (DDD)
• Temiz ve ortalanmış bir kahve çıkışı sağlayan ayarlanabilir aydınlatmalı ağızlık
• Düşük öğütme sıcaklıklarını koruyan aktif soğutma sistemi
• Hoş bir sessizlikte öğütme
• Geniş görüş açısına sahip yüksek çözünürlüklü 88,3 mm ekran

Teknik Özellikler:

Devir hızı: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)

Disk çapı: 65 mm

Disk malzemesi: Özel çelik

Disk öğütme ömrü (medyan ayar): yaklaşık 800 kg

Ortalama öğütme kapasitesi*:

50 Hz: 4-5 g/s @ 250 µm

60 Hz: 250 µm'de 5-6 g/sn

Çekirdek haznesi kapasitesi: yaklaşık 1200 g

Boyutlar (g x y x d): 19,5 x 62 x 28,3 cm

Net ağırlık: 12,2 kg

Brüt ağırlık: 14 kg

İsteğe bağlı aksesuarlar:

Çekirdek haznesi yaklaşık 250 g

Çekirdek haznesi yaklaşık 1800 g

Disk değiştirme aleti

Kalibrasyon ağırlığı 1 kg