Barista Ekipmanları
Kahve ekipmanı, bir barista için en önemli unsurların başında gelir. Barista makine ekipmanları kapsamında olmazsa olmazlar ise, barista tartı, sütlük, tamperler ve daha pek çok ürün bulunmaktadır. En iyi kahveyi tatmanın en önemli püf noktası tabi profesyonel bir baristanın kullandığı ekipmanlar sayesinde olur. Kullanım alanı ve özelliklerine göre oldukça geniş bir ürün yelpazesine sahip olan barista ekipmanları işlevleri ve kullanım alanlarına göre farklı kategorilerde sınıflandırılır. Barista ekipmanlarının başında ise en çok tercih edilen Acai Lunar Tartı; demleme aşamasında ağırlık, zaman ve akış oranlarını görebileceğiniz, Acaia dijital tartı kahve tutkunları için özel olarak dizayn edilmiştir. Oldukça modern, minimalist ve sade dizanynı ile, Iphone ve Android telefonlarınıza yükleyebileceğiniz özel Acaia uygulaması size kahve dünyasını keşfetme ve araştırma şansı da veriyor.
Acaia lunar tartı, Acaia tartı serisinin fonksiyonel ve estetik özelliklerini içeriyor. Bunun dışında, espresso makinenizin tepsisine uyumlu olacak şekilde daha kompakt ölçülerde dizayn edilmiştir. Oldukça dayanıklıdır. Şık, üstün kaliteli alüminyum gövdesi ile görenleri büyüler.
Barista tartı çeşitlerinden bir diğeri de elbette Acai Pearl tartı olarak karşımıza çıkıyor. Lezzetli kahveler yapmak için ihtiyacınızı tamamen karşılayacak olan bu tartı, demleme becerilerini bir üst seviyeye taşıyor. Acaia Pearl siyah ve beyaz renklerde seçeneklere de sahip.
Demleme aşamasında ağırlık, zaman ve akış oranlarını görmeniz de mümkün. Dizaynı oldukça minimalisttir. Bu faktörün dışında bu kahve ekipmanı 20ms tepki süresi ile ultra hızlı bir tepki ve anında görüntüleme imkanı sağlıyor. Gramın onda biri ölçüleme özelliği sayesinde Acaia Pearl nerdeyse hava değişimlerinde oluşabilecek ağrılık farklarını dahi ölçebilir. Blooming, pouring ve infüzyon sürelerini cep telefonunuz ile senkronize olan iki yönlü timer sayesinde kolay bir şekilde kayıt etmeniz mümkün. Kahvenizi de demledikten sonra acaia kapanmaz, auto-off özelliği mobil uygulama üzerinden de ayarlanabilme şansına sahip. Bununla beraber 20-30 saat dayanıklı çevreci alternatif enerji kaynağı.
Kahve ekipmanı dışında kendinizi evinizde veya iş yerinizde mükemmel bir barista gibi hissetmek isteyenler için özel olarak tasarlanan ve şık görüntüsüyle tabi ki barista önlükleridir. Önlüğün şık ve uyumlu olması leziz kahvelerle bir harmoni sağlanmasına yardımcı olur. Barista ve kahve kavurucuların en sevdiği önlüklerden olan kahve önlüğü; Parafinli canvas, dana derisi ve pirinç parçalar içerir. Kore’de deri üzerine uzmanlaşmış bir usta olan Seungmin Jung tarafından tamamen el yapımı olarak dikilmiştir. Özellikle de cupping kaşığı gibi aksesuarları koymak için özel cepleri bulunur. Kullandıkça güzelleşmesi de en önemli özelliklerinden biri.
Her baristanın ihtiyacı olan dijital kahve tartısı; yüksek bir hassasiyete sahiptir. Öğütülmüş kahve miktarını 0,1 gr. hassasiyetinde tartmaya yardımcı olur. Bu tartı 500gr.'a kadar tartma yapabilme özelliğine sahiptir. Kullanımı oldukça pratik ve basittir. Tartmada kullanacağınız kabı tartı üzerine bırakıp bir defa Tara'ya bastığınızda ölçüme hazırdır. Ekranı mavi gece ışığı şeklinde dizayn edilmiştir. Bu sayede de ölçülen birim her koşulda rahatlıkla okunabilir. 2 adet AAA pil ile çalışır.